Pineau des Charentes, Frontignan, etc...
Rivesaltes, Banyuls, Maury, Rasteau et les différents Muscats.
tous les champagnes (brut ou sec pour l'apéritif et le repas, demi-sec pour le dessert)
Clairette de Die, Blanquette de Limoux, Crémant d'Alsace, de Bourgogne et de Loire, Gaillac, etc... brut ou sec pour l'apéritif et le repas, demi-sec pour le dessert).
vin de table et vin de pays (plus de 11°), Côte du Rhône, Bourgogne (Côte de Beaune, Côte de Nuits...), Bordeaux (Saint Emilion, Pomerol), Fitou, Côte de Roussillon, Corse, Cahors, etc...
vin de table et vin de pays (jusqu'à 11°), Bordeaux (Médoc, Graves...), Beaujolais, Mâcon, Bergerac, Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny,Corbière, Minervois, Costière du Gard, Côteaux du Languedoc, Gaillac, etc...
Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, etc...